BIRKENBERGERS - Fruchtaufstriche
Mein Name ist Marie-Luise
Birkenberger und ich bin mit „Marmeladekochen" aufgewachsen; meine
Großmutter und meine Mutter verarbeiteten schon leidenschaftlich gerne das Obst
aus unserem Garten zu lecker-fruchtigen Aufstrichen für unsere Familie. Seit
2009 habe ich das ausgebaut und möchte den Bogen zwischen den traditionellen
Sorten wie Erdbeer, Himbeer, Brombeer oder Quittengelee zu den
außergewöhnlichen Kreationen wie Vitaminzauber, Espressoaufstrich,
Orange-Grand-Marnier spannen.
Auf die K(offerte) in
Kirchzarten freue ich mich wieder sehr, da das Publikum ein sehr nettes und
aufgeschlossenes ist und die Atmosphäre in der Scheune so heimelig und dabei auch
kreativ ist.
